노화방지에 대한 학계의 가장 많은 주목을 받고 있는 주제가 바로 텔로미어다. 염색체의 끝단에 자리 잡고 있는 텔로미어(telomere)는 세포가 분열할 때마다 짧아지는데, 너무 짧아지면 세포 분열이 중단된다. 이에 학자들은 텔로미어의 길이가 짧아지는 것을 막으면 수명 연장이 가능하다고 판단한다. 텔로미어의 길이를 짧게 만드는 요인은 단지 나이 때문이 아니다. 연령이 높아질수록 무조건 짧아지는 것이 아니라 노력에 따라 길어질 수도 있다.

이 책은 코로나19에 대한 다양한 접근방법을 제시하고 있다. 주파수 분석을 통해서 갈근과 사삼의 1:1 혼합비율의 추출물이 코로나19에 대한 치료제가 될 수 있다는 것을 제안하였고, 나파모스타트, 람데시비르와 같은 코로나 치료제들의 주파수를 분석하기도 했다.

이 책은 김성호 박사(자미원 디톡스센터)가 피부 문제는 물론 화학물질과 관련된 이론을 철저히 분석해 홍조의 원인을 파악, 홍조로 고생하는 분들의 치유 사례를 담고 있어 더욱 흥미롭다. 실제 이 책에 수록된 임상 사례들은 지난 10여 년간 김성호 박사가 치유를 도와준 사례를 모아놓은 것으로 자신의 임상 노하우를 있는 그대로 공개하고 있으며, 이와 함께 홍조에서 탈출한 분들의 경험담이 그대로 담겨있다.

이 책은 프랑스의 전설적인 셰프 에스코피에의 평생 요리 역사가 담긴 요리 매뉴얼의 고전이다. 소스, 오르되브르, 포타주, 소, 돼지, 양, 오리, 닭, 달걀, 생선과 조개, 에스카르고, 푸아그라, 쌀과 밀가루, 샐러드, 채소와 감자, 버섯, 파테와 타르트, 파티스리와 크림, 여러 가지 디저트, 소르베, 잼과 젤리, 식탁에 내는 술과 음료까지 방대한 레시피를 다룬 프랑스 요리의 백과사전과 같다.

세상에 ‘만병통치약’은 없겠지만 병이 시작되는 핵심적인 원인은 반드시 존재한다. 저자는 그것이 바로 우리의 ‘장누수’이며 인간은 결국 ‘장 건강’을 어떻게 유지하느냐에 따라 평생 건강한 몸으로 살 수 있는지의 여부가 달려 있다고 이야기한다.